冬奥会改变他们的命运 北京延庆老乡的人生蝶变----记北京百乐科创体育场馆管理有限公司员工王诗存

北京冬奥会的筹办让一些人开启了人生“蝶变”，他们从35万“延庆乡亲”中脱颖而出。如今，距离北京冬奥会举办只有40多天的时间，他们对这场改变他们命运的赛事有哪些期待呢？

王诗存：制冰大师曾经围着厨房转

制冰，是冬奥会场馆技术实力的综合展现。今年10月，“相约北京”速度滑冰中国公开赛在国家速滑馆“冰丝带”精彩上演，高质量的冰面赢得国内外选手一致好评。制作这块1.2万平方米亚洲最大全冰面的，是卓越的中外制冰师团队。今年41岁的王诗存就是团队成员之一。

王诗存是延庆区四海镇人，成为制冰师，这在几年前他想都不敢想。本来厨房是他的天地，“我开了一家主食坊，虽然是自己当‘老板’，但收入不稳定，赚点辛苦钱。每天上班就是蒸馒头。”他笑称。

冬奥会的筹办，为他打开了新世界的大门。2019年，王诗存偶然看到延庆区开展“十万人次大培训”的消息：面向全体延庆居民，培养制冰师、滑雪教练等，不收任何费用，学好了还能推荐工作。王诗存跟媳妇一商量，把店关了，到延庆区人力社保局报了名。

“培训就和上学一样，刚开始上课，心里没底，也不知道能不能学到本事。学了一段时间我发现，老师们很专业，培训很扎实，理论加实践。我最感兴趣的是制冰、浇冰，老师经常带着上冰场实地学习体验。”半年后，王诗存全面学习了制冰理论和设施设备的维护保养，并顺利完成了结业考试。后来，他成功应聘到制冰企业。今年9月，由于技术过硬，他被派到了国家速滑馆，成为“冰丝带”里的一名制冰师。

今年10月，“相约北京”速度滑冰中国公开赛在“冰丝带”举行。在比赛中，作为制冰师的王诗存和同事们需要在场边随时待命，在休息间隙上冰扫冰，保证每次比赛冰面都光洁如新。开动扫冰车、操作工作面板，前方冰刃将多余的雪沫刮走，后方出水口不断洒水、修补冰面。

王诗存说，“冰车修冰考验的是制冰师的手艺，讲究刀头的深度和出水量，冰的厚度需要均匀控制在2.5厘米左右，冰面温差控制在0.5摄氏度以内，需要熟练的理论、长期的实践，还要胆大心细。”

在“冰丝带”的制冰实践让王诗存接触到了国际顶尖水准的制冰作业，这让他在大开眼界的同时也有些“本领恐慌”。

“前段时间我报名学习了冬奥场馆绿色可持续运营高级研修班，不断提升自我。这场即将到来的盛会给我的人生带来了巨变，我也将不断追求卓越，为它贡献力量。”王诗存说。

本文转自《中国日报》